লাল বাঁধাকপি বীজ- ছাদ বাগান ও খামারের জন্য আকর্ষণীয় ও পুষ্টিকর জাত
সাধারণ সবুজ বাঁধাকপি তো আমরা সবসময়ই বাজারে দেখি, তবে আপনার নিজের বাগানে যদি থাকে আকর্ষণীয় গাঢ় লাল বা বেগুনি রঙের বাঁধাকপি, তবে তা সবার নজর কাড়তে বাধ্য! আমাদের এই উন্নত মানের লাল বাঁধাকপি বীজ বাংলাদেশের আবহাওয়ায় চাষের জন্য সম্পূর্ণ উপযোগী। সালাদ, স্যুপ কিংবা চাইনিজ রান্নায় কালারফুল লুক এবং বাড়তি পুষ্টি যোগ করতে এই পার্পল ক্যাবেজ বীজ বাগানীদের প্রথম পছন্দ।
কেন আমাদের লাল বাঁধাকপি বীজ আপনার বাগানে রোপণ করবেন ?
আকর্ষণীয় রঙ ও মচমচে স্বাদ: এই বীজ থেকে উৎপন্ন বাঁধাকপিগুলো নিরেট, টাইট এবং নজরকাড়া লাল-বেগুনি রঙের হয়। এটি অত্যন্ত ক্রিস্পি বা মচমচে হওয়ায় কাঁচা সালাদ হিসেবে খেতে দারুণ সুস্বাদু।
প্রচুর পুষ্টিগুণে ভরপুর: লাল বাঁধাকপিতে সাধারণ সবুজ বাঁধাকপির চেয়ে প্রায় ১০ গুণ বেশি ভিটামিন এ এবং প্রচুর পরিমাণে শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট (অ্যান্থোসায়ানিন) থাকে, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে জাদুর মতো কাজ করে।
সহজ ছাদ বাগান: এই জাতটি খুব বেশি ছড়ায় না এবং কম জায়গাতেই চমৎকারভাবে বাড়ে। তাই ছাদ বাগানের সবজি বীজ হিসেবে ১২-১৫ ইঞ্চির একটি টব বা ড্রামেই এটি সহজে চাষ করা যায়।
টবে বা মাটিতে লাল বাঁধাকপি চাষের সহজ গাইড:
1. চারা তৈরি: বীজগুলো সরাসরি মূল টবে না বুনে প্রথমে একটি ছোট পাত্র বা সিডলিং ট্রের মাধ্যমে চারা তৈরি করে নিন। বপনের আগে বীজগুলো ৮-১০ ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখলে দ্রুত চারা গজাবে।
2. মাটি প্রস্তুতকরণ: বাঁধাকপি গাছ প্রচুর পুষ্টি পছন্দ করে। তাই দোআঁশ মাটির সাথে গোবর সার বা কেঁচো সার (Vermicompost) এবং সামান্য কোকোপিট মিশিয়ে উর্বর মাটি তৈরি করুন।
3. আলো ও পানি: চারা একটু বড় হলে প্রতিদিন অন্তত ৫-৬ ঘণ্টা সরাসরি কড়া রোদ পায় এমন স্থানে রাখুন। মাটিতে আর্দ্রতা বজায় রাখতে নিয়মিত পরিমিত পানি দিন, তবে গোড়ায় যেন পানি না জমে।
Reviews
There are no reviews yet.