লাল কোরাল লেটুস বীজ – ছাদ বাগান ও সালাদের জন্য সেরা এক্সোটিক সবজি
লেটুস পাতা আধুনিক সালাদ, বার্গার কিংবা স্যান্ডউইচের অন্যতম প্রধান উপাদান। আর সাধারণ সবুজ লেটুসের পাশাপাশি আপনার টেবিলে যদি থাকে আকর্ষণীয় গাঢ় লাল রঙের ঢেউ খেলানো লাল কোরাল লেটুস, তবে তা খাবারের স্বাদ ও সৌন্দর্য বাড়িয়ে দেয় বহুগুণ। আমাদের উন্নত জাতের লাল লেটুস বীজ অত্যন্ত সহজ চাষযোগ্য এবং এটি টব, প্লাস্টিক বক্স বা ছাদ বাগানে অল্প দিনেই চমৎকার ফলন দেয়।
কেন আমাদের লাল লেটুস (কোরাল লেটুস) বীজ বেছে নেবেন ?
নজরকাড়া রঙ ও মচমচে স্বাদ: এই লেটুস পাতার চারপাশ কোঁকড়ানো ও চমৎকার লাল-বেগুনি রঙের হয়। এটি অত্যন্ত ক্রিস্পি বা মচমচে হওয়ায় সালাদ তৈরিতে এটি বিশ্বজুড়ে শেফদের প্রথম পছন্দ।
প্রচুর পুষ্টিগুণে ভরপুর: লাল লেটুসে সাধারণ লেটুসের চেয়ে অনেক বেশি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ভিটামিন এ, কে এবং আয়রন থাকে, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে দারুণ কার্যকরী।
সহজ ছাদ বাগান ও কম সময়: এই লেটুস পাতার বীজ থেকে চারা গজানোর মাত্র ৩০-৪০ দিনের মধ্যেই আপনি ফ্রেশ পাতা তোলা শুরু করতে পারবেন। অল্প গভীরতার টব বা প্লাস্টিক কন্টেইনারে এটি দারুণ বাড়ে।
টবে বা বক্সে লাল লেটুস চাষের সহজ নিয়মাবলী:
1. মাটি প্রস্তুতকরণ: লেটুস গাছ হালকা ও নরম মাটি পছন্দ করে। দোআঁশ মাটির সাথে কোকোপিট এবং অর্গানিক কম্পোস্ট বা কেঁচো সার মিশিয়ে মাটি তৈরি করুন।
2. বীজ বপন ও আলো: বীজগুলো মাটির একদম গভীরে না দিয়ে উপরে আলতো করে ছড়িয়ে দিন এবং সামান্য কোকোপিট দিয়ে ঢেকে স্প্রে করে পানি দিন। লেটুস বীজ অঙ্কুরোদগমের জন্য হালকা আলোর প্রয়োজন হয়।
3. পরিচর্যা: মাটি যেন সবসময় হালকা ভেজা থাকে সেদিকে খেয়াল রাখুন। কড়া দুপুরের তীব্র রোদ থেকে বাঁচিয়ে সকালের মৃদু রোদ আসে এমন স্থানে রাখলে পাতার রঙ ও স্বাদ সবচেয়ে ভালো হয়।
Reviews
There are no reviews yet.